Illustre Gesellschaft
Ehrenrummelpot 2019 für Agerskov Kro
Ehrenrummelpot 2019 für Agerskov Kro
Ehrenrummelpot 2019 für Agerskov Kro
Königin Ingrid hat ihn – der frühere Chefredakteur des „Nordschleswigers“, Siegfried Matlok, ebenso. Seit heute befinden sich Bodil und Peter Otte, Inhaber von Agerskov Kro, somit in guter Gesellschaft. Redakteur Gunnar Hattesen verlieh ihnen vor Ort den Ehrenrummelpot 2019.
Die Ehrenrummelpot-Jury war sich einig: Den „nordschleswigschen Nobelpreis“ hat sich das geschäftstüchtige Wirtspaar im Herzen der nordschleswigschen Geest redlich verdient. Gunnar Hattesen, Redakteur von „Æ Rummelpot“, verlieh Bodil und Peter Otte vom Agerskov Kro am Mittwoch den Ehrenrummelpot 2019.
Seit 44 Jahren leitet das Paar gemeinsam Agerskov Kro. Dabei sei aller Anfang schwer gewesen – „und ihr habt euren Traum nicht im Schlaf verwirklichen können“, betonte Hattesen.
Aller Anfang ist schwer
Darin konnte Peter Otte dem Festredner nur recht geben: Als das Paar im jungen Alter von 23 Jahren den Krug übernahm, mochten nicht alle daran glauben, dass es die jungen Leute tatsächlich „wuppen“ würden. Einer indes habe damals felsenfest an sie geglaubt: der bekannte Haderslebener Geschäftsmann Andreas Lautrup, von dem sie die Gastwirtschaft 1981 für zwei Millionen Kronen gekauft haben.
In aller Munde
Seither sind die Ottes nicht zu stoppen gewesen – und ihre kulinarischen Kreationen, bildlich gesprochen, in aller Munde. Viele An- und Umbauten haben nicht nur Agerskov Kro und wenig später das neu hinzugekommene Hotel geprägt, sondern auch dem Dorf zu neuer Blüte verholfen. Die Gäste haben Agerskov Kro soeben zum vierten Mal zum „Besten Hotel des Jahres“ gekürt.
Rauch in der Küche
„Heute ist das postkastenrote Hauptgebäude zu einem kulturellen, kulinarischen und historischen Leuchtturm in Nordschleswig geworden“, sagte Hattesen. Und dies, obwohl der Alltag als Gastronom nicht immer wie geschmiert verlaufen sei: „Ab und an hat es auch Rauch in der Küche gegeben. Nichtsdestotrotz sind Peter und Bodil Otte stets Garanten für gute Laune und ein herzliches Willkommen im Agerskov Kro & Hotel.“
Rummelgeräusch dank Schweinsblase
Der Rummelpot ist eine der vielen Gemeinsamkeiten der deutsch-dänischen Kultur im Grenzland. – Sagt eine, die es wissen muss: Die Keramikerin Vibeke Erlang Christensen hat den Rummelpot designt und hergestellt. Sie weiß genau, wie man am besten mithilfe eines Stabes den Rummelpot zum Klingen bringt, unter anderem mit einer Schweinsblase.
„Ich habe sie natürlich vorher gereinigt“, beruhigte die Apenraderin die frisch ernannten Würdenträger.
Apropos Würde: Der Ehrenrummelpot wird einen Ehrenplatz bekommen, wie Peter Otte augenzwinkernd verriet. Wo, das verrät er nicht. Nur so viel: „Dort, wo er nicht geklaut wird.“
