In Dänemark identifizieren sich rund 2 Prozent der Bevölkerung mit einer vegetarischen und rund 1 Prozent mit einer veganen Lebensweise. Diese Zahlen präsentierte ein Bericht der Supermarktkette Coop von 2022 zur Ernährungsweise der Däninnen und Dänen. Gleichzeitig zeigte dieser aber auch, dass hier im Land eine generelle Zunahme der fleischlosen Lebensweise sichtbar ist.

In Deutschland dagegen wurde 2022, im Vergleich zu Dänemark, im Durchschnitt deutlich weniger Fleisch gegessen als in den Vorjahren. Auf diese Schlussfolgerung ist das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft gekommen. Auch die Zahl der Vegetarierinnen und Vegetariern sowie Veganerinnen und Veganer nimmt laut Bundesministerium für Landwirtschaft stetig zu. 2021 lagen diese Zahlen bei rund 10 beziehungsweise 2 Prozent.

Auch wenn die Produktpalette von vegetarischen und veganen Produkten in Dänemark im Vergleich zu Deutschland eher mau aussieht, gibt es auch hier Möglichkeiten, sich fleischlos zu ernähren. In Apenrade gibt es zwar kein rein vegetarisches oder veganes Restaurant, trotzdem sind hier einige fleischlose Angebote zu finden:

Café Butler 

Adresse: Store Pottergade 1, 6200 Aabenraa

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 11-22 Uhr

vegetarische/vegane Gerichte: 

• Butlers Falafel Salad (auch vegan) (109 Kronen)
• Käse Sandwich (65 Kr.)
• Omelett (Butler Forrest) (99 Kr.)
• vegetarischer Burger mit Pommes (125 Kr.)

Café Mojn

Adresse: Storetorv 1, 6200 Aabenraa

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 10-21 Uhr

vegetarische/vegane Gerichte: 

• vegetarischer Brunch (150 Kronen)
• gratiniertes Knoblauchbrot (50 Kr.)
• Mojn Salat, vegan (125 Kr.)
• Falafel Sandwich, vegan (130 Kr.)
• veganer Burger mit Pommes (140 Kr.)

Fox and Hounds

Adresse: H. P. Hanssens Gade 10, 6200 Aabenraa

Öffnungszeiten: Montag bis Mittwoch 17-23 Uhr, Donnerstag 17-24 Uhr, Freitag und Sonnabend 15-2 Uhr, Sonntag 17-22 Uhr

vegetarische/vegane Gerichte: 

• veganer Burger mit Pommes (normal 148 Kronen/groß 178 Kr.)
• Soleier (solæg) (28 Kr.)
• gemischter Salat mit Falafel Topping (ohne Falafel 98 Kr./mit Falafel 127 Kr.)
• Nudeln in Tomaten-Sahnesoße (153 Kr.)

Fru Geest

Adresse: Skrænten 32, 6200 Aabenraa

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 10-17.30 Uhr, Sonnabend 10-15.30 Uhr, Sonntag geschlossen

vegetarische/vegane Gerichte: 

• Brunch für Kinder (vegetarisch) (69 Kronen)
• veganes Mittagsmenü (165 Kr.)
• Salat mit Hummus (109 Kr.) 
• Sandwich mit Hummus (109 Kr.)

Under Sejlet

Adresse: Flensborgvej 15, 6200 Aabenraa

Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag 12-21 Uhr, Freitag und Sonnabend 12-22 Uhr, Sonntag 10-20 Uhr

vegetarische/vegane Gerichte: 

• Vegetar-Burger mit Pommes (139 Kronen)
• Falafel Salat (135 Kr.)
• Kichererbsensteak mit Kokosmilch und Kräuteröl (155 Kr.)